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| Grands-Peres au Sirop d'Erable（カナディアンメープルシロップDu子） |
「「グランペレオーシロップデラブル」、または「メープルシロップのおじいさん」は、メープルシロップで調理されるデザートFrench子であり、カナダのフランスの古典です。ここに私の祖母のレシピがあります。
Ingredients :
- 1 1/2カップの汎用小麦粉
- 白砂糖1/2カップ
- ベーキングパウダー大さじ2
- 小さじ1/2
- マーガリン1/4カップ
- 1カップのミルク
- メープルシロップ1カップ
- 水1カップ
Instructions :
| Prep : 15M | Cook : 6M | Ready in : 30M |
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- 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れます。混合物がもろくなるまでマーガリンでこする。牛乳を加えて、滑らかな生地ができるまで混ぜます。
- メープルシロップと水を大鍋で中強火で混ぜて沸騰させます。アイスクリームスクープを使用して生地をdump子にすくい、沸騰したシロップに静かに落とします。 dump子が調理されるが、べたべたしてシロップが増粘するまで、10〜15分、鍋を覆ったまま、弱火にして煮る。
Notes :
- マーガリンの代わりに野菜ショートニングを使用することもできます。
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